Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

одетая женщина

Для тех, кого я первая добавляю в друзья.

Здравствуйте))

Я добавила Вас в друзья, потому что мне интересно Вас читать. В моем дневнике ничего интересного нет, так что если колеблетесь - добавлять меня взаимно или нет, то лучше не надо)) Я не расстроюсь)) Даже наоборот!! Не буду чувствовать себя обязанной писать что-нибудь интересное к себе в журнал.

Спасибо!)

ПС

Не отвечаю на предложения дружбы от мужчин.

8марта

(no subject)

На прошлой неделе вот тут ужинала. Банкет от конференции проходил. Меня, правда, было скромнее, без фуагра. Но все равно очень вкусно.
Оригинал взят у stalic в Мсье! Же неман спанж сикс жур ле кебаб е ле пилаф! Подайте что ни будь будущему депутату госдумы!
DSC01231

Нет, ну правда, как можно так изголяться над несчастным организмом?
Пора бы уже и поесть чего ни будь приличного!
Поеду-ка я с Лионского вокзала. Пока, Париж!

Collapse )

8марта

(no subject)

А вот скажите, товарищки, как вы котлеты делаете? Я раньше сколько себя помню, презирала котлеты с большим количеством хлеба. Типа - там же вообще мяса нет! А сейчас наелась в этой Франции отбивных из фарша, вообще без хлеба, без лука. И теперь в свои котлеты все добавляю в количествах. В последний раз даже картошку, как мама моя.
8марта

(no subject)

На прошлых выходных готовила вкусное и сложное. Вдохновлялась mariareznor. Думаю, надо написать, а то все съели, и даже фоточек на память не осталось(((

Так вот на обед был тунец. Его я просто в духовке запекаю, а для вкуса делаю соус. Соус вот тут http://mariareznor.livejournal.com/60545.html из грейпфрута и лука, я сделала их апельсина, белого вина и шалота называется следовала рецепту. Получилось интересно, но я бы хотела сильнее вкус лука чувствовать. Думаю, надо или дольше запекать, или брать уже не шалот, а нормальный лук.

На ужин готовила крем-суп из Potimorron. Типа тыквы, но вкус насыщенней. https://en.wikipedia.org/wiki/Red_kuri_squash Не нашла, как по-русски будет.

Сожрали за секунду и такие - почему мы чаще не готовим? Ага, пол литра жирных сливок каждый день, дурно не будет?)))

А десерт делала вообще сказочный. У нас сейчас сезон инжира свежего. Я его на четвертинки разрезала, туда шарик сливочного мороженного, потом свежую мяту, сверху взбитые сливки и толченый грецкий орех. Все просто,дешево, но как же вкусно!
8марта

чета ржу

коммент в жж к статье о пищевой зависимости и благе "простых" продуктов


"я только начала избавляться от пищевой зависимости - стараюсь есть простые продукты, без приправ, без жарки. это не так страшно, как кажется. и с соевым соусом - вполне себе..."
8марта

(no subject)

Только что поняла, какая самая главная причина моей зависти к поющим людям. Я не умею получать удовольствие от пения.

И такое у меня только с пением.

Например, я не умею хорошо танцевать ни один танец. Но я умею двигаться и я умею получать удовольствие от танца, моего уровня владения телом хватает, чтоб насладиться танцем. Я могу себя выразить.

Бег. Я не умею хорошо бегать. Но я умею достаточно хорошо бежать и получать удовольствие от телесных ощущений.

Еда. Тут я практически специалистка, мои вкусовые рецепторы очень развиты, я едой действительно наслаждаюсь.

А вот пением нет. Но я могу представить, что чувствуют поющие люди. И очень этого хочу.

8марта

(no subject)

Вчера вусмерть разругалась с Жорой. По вот этому сценарию практически.


Приготовила грибы в томатном соусе, с гренками, сыром, колбасой (типа закуска).
Этот падла нехороший человек заходя в кухню увидел и заорал - "рататуй, ненавижу рататуй, даже в кухню не буду заходить!". Ну, тут у мамы планочку и снесло. На голову ему, конечно, не надела, далеко находился слишком. Но высказалась и добавила, что больше ничего ему готовить не буду. Он сразу обиделся и представил в красках, как умирает с голоду!

Марк его потом обрабатывал долго, в конце концов кровиночка пришла и извинилась.

А потом мы еще его и посуду мыть заставили)) 9 лет почти, пора уже)

В общем, жизнь у ребенка тяжелая)))
8марта

(no subject)

В очередной раз удивили французы и оценила свой характер.

У нас в лаборатории достаточно часто люди не моют посуду после себя. Кофе выпили, поели, чашки-ложки в мойку сгрузили и пошли.

Меня давно это подбешивало, я пару раз мыла посуду после всех, потому что неприятно смотреть.

Вчера не вынесла душа поэта, распечатала объявление (на англ, по фр не нашла красивого) - "пожалуйста, мойте посуду после себя" и повесила над мойкой. Вешала после обеда, никто не заметил.

Вечером рассказала Марку, он в шоке - "Рената, тебе же собеседования еще проходить, не надо ими командовать и раздражать, вдруг это твой начальник не моет?".

Ладно, прислушалась, решила прикинуться доброй хозяйственной девочкой, которая просто хочет принести пользу (а не ученой, которую задолбало разгильдяйство мужиков со степенями).

Сегодня на обеде обсуждали, выяснили, что повесила я. И главная мысль у всех "идея хорошая, но я бы не осмелился".

Что тут такого смелого?

Потом ко мне пришла уборщица в кабинет - Спасибо вам! Я тут 15 лет работаю, они меня уже заколебали, но я не осмеливалась.

А Рената Романовна пол года работает и не то, что осмелилась, даже не задумалась, что что-то не то делает!)))
8марта

(no subject)

Меня тут Нина kotikeksik сагитировала попробовать детокс диету. (Кому нужны подробности, все есть на сайте http://www.cleanprogram.com/). Можно, конечно, книжку купить, но мне хватило информации в интернете и на видео от доктора Алехандро. Да, да, он мне каждый день романтические видео посылал, так убедительно говорил, даже Марк проникся. Пока не увидел, что я все выходные не ем хлеб и выпечку. Теперь отказывается очищать организм, говорит, ему и так хорошо)))

В общем, пошла вторая неделя как я не ем глютен (пшеницу и т.д.), молочку, аллергенные фрукты-овощи, не пью кофе и не употребляю рафинированый сахар.

Первая неделя подготовительная, а на второй надо пить фруктовый или овощной смузи (как это по-русски?) утром и суп пюре или то же смузи вечером. И я решила обогатить свой рацион и купила сельдерей. Фу, какая гадость эта ваша заливная рыба! Вкус очень сильный, в смузи забивает все. В суп положить его я так и не рискнула. Я раньше готовила с фенхелем, и мне кажется, сельдерей дает тот же эффект.

Решила погуглить рецепты, нашла диетический рецепт))) Называется - Крем-суп с сельдереем, картофелем и хрустящими гренками. Очень диетический, ага.

Про результаты диеты пока мало что могу сказать. Желудок легкий, после еды в сон не клонит (хоть я и ем много, это ж не для похудения, ограничений нет). Сладкого на второй день захотелось невозможно. Причем вечером, когда все магазины уже были закрыты. Пришлось есть запрещенный мед, все таки лучше, чем сахар. А на след день купила уже фиников. В выходные очень тяжело. Хоть Марк и старался не есть передо мной вкусности, но все таки было очень завидно. Вчера вечером готовила суп-пюре, Марку с Жорой сделала с картошкой, а себе с рисом((
Да и готовить я подзаколебалась среди недели. Это ж надо и обед и ужин, и плюс Жора чечевицу не хочет (я его понимаю), и надо ему что-то нормальное приготовить.
Не знаю, выдержу ли диету на след выходных) Потом расскажу)
одетая женщина

Кулинария как основа патриархата

Оригинал взят у rakugan в Кулинария как основа патриархата
Вопрос о том, откуда и как появился патриархат, - не абстрактный и не отвлеченный. Хорошо понимая истоки патриархата, легче понять его суть и возможность преодоления.
Далее хочу рассказать о некоторых очень важных вещах в этой связи.

Обычно истоки патриархата относят ко временам неолита (10-15 тыс. лет назад), когда произошел переход от охоты и собирательства к производительному способу хозяйствования. Но есть основания полагать, что патриархат появился намного, намного раньше.

Есть интереснейшая книга Ричарда Рэнгема, преподавателя биологической антропологии в Гарварде (http://en.wikipedia.org/wiki/Richard_Wrangham). Книга называется "Зажечь огонь: Как кулинария сделала нас людьми", ее русский перевод вышел в 2012 году (http://www.ozon.ru/context/detail/id/18046884/).

В книге подробно рассказывается, как овладение огнем и переход к приготовлению пищи оказались огромными эволюционными преимуществами для человека. Но при этом именно этот переход - выгодный для вида в целом - стал основой для многотысячелетней системы подавления и эксплуатации женщин.
Подробнее о том, как это произошло и почему, - под катом. Там вначале теория - это может быть скучновато, но прочтите, пожалуйста, это важно для понимания дальнейшего.

Collapse )

Итак, Homo erectus был первым видом, который начал расселяться за пределы Африки. Кулинария в буквальном смысле открыла человеку дорогу в большой мир.

Но за счет кого это произошло?
А теперь мы переходим собственно к той части, которая имеет отношение к феминизму.

Collapse )

Как могла сложиться такая система?
Collapse )

Вот, собственно, все.
Спасибо всем, кто прочел.